Salle à manger
L’Antoine Élizabeth vous offre une table d’hôte évolutive qui change régulièrement et s’adapte au fil des saisons de notre terroir gaspésien, chaque jour entre 18 h 00 et 20 h 00. Notre formule table d’hôte trois services comprend notre célèbre Ying Yang, le repas ainsi que le dessert. De plus, vous pouvez jumeler à votre formule à trois services, une délicieuse entrée parmi nos choix disponible sur place.
Venez savourez un bon repas dans l’ambiance feutré de notre salle à manger plongée dans les toiles originales de madame Benoit représentant fidèlement la nature gaspésienne qui vous charmera tout autant que le site enchanteur du Village Grande Nature dominé par les Chic-Chocs.
Entrées
Arancini forestier au fromage fumé : 12.00 $
Trilogie de la mer : tartare deux saumons, ceviche de pétoncles, crevette curry : 12.00 $
Escargots, crème bleu : 13.00 $
Terrine de gibier et compote d’oignon : 14.00 $
Potage et soupe (un choix inclus)
Potage Yin Yang
Soupe aux pois
Le village Grande Nature offre deux types de restaurants soit : la salle à manger ou le bistro.
Plats principaux
Saumon sauce Bercy : 32.00 $
Osso buco vin blanc et gremolata au citron : 34.00 $
Canard Piri Piri : 35.00 $
Linguines aux fruits de mer : 35.00 $
Assiette du chasseur : cipaille, ragoût de pattes, chiard : 37.00 $
Côte de boeuf au jus : 42.00 $
Desserts
Dessert du jour maison : 4.50 $
Boule de neige à l’érable : 7.95 $
Crème brûlée à l’Amarula : 7.95 $
Gâteau Fromage New York servi avec coulis framboises fumées : 7.95 $
Entrées
Soupe du jour : 4.50 $
Salade de saison : 6.50 $
Soupe à l’oignon gratinée à la bière rousse : 7.50 $
« Village Grande Nature : La Logan »
6 ailes de poulet BBQ ou piquantes : 11.00 $
12 ailes de poulet BBQ ou piquantes : 18.00 $
Bol de frites croustillantes et mayonnaise maison : 5.00 $
Fondue au fromage artisan au saumon fumé : 11.50 $
Calmars frits sel et poivre et mayonnaise épicée : 15.50 $
Assiette de saumon fumé maison : 15.50 $
« Village Grande Nature » et ses garnitures
Poutines
Poutine régulière
- Petite : 9.25 $
- Grande : 12.25 $
Poutine italienne
- Petite : 10.50 $
- Grande : 14.50 $
Poutine St-Octave (piments, oignons rouges, champignons et pepperonis)
- Petite : 11.25 $
- Grande : 14.50 $
Succulente de la mer (crevettes, pétoncles et sauce rosée)
- Petite : 13.50 $
- Grande : 16.50 $
Poutine canard (effiloché de canard et poivre de Madagascar)
- Petite : 13.50 $
- Grande : 16.50 $
Choix de frites régulières, frites allumettes ou frites de légumes racines.
Plats
Filets de poulet
- 3 filets : 12.95 $
- 5 filets : 15.95 $
Quart de poulet
- Cuisse : 15.95 $
- Poitrine : 16.95 $
Smoked Meat sur plain de seigle : 15.95 $
Club sandwich régulier : 15.95 $
Club sandwich aux crevettes (avec un oeuf) : 17.95 $
Club Sandwich smoked meat : 17.95 $
Fish and Chips maison : 16.95 $
Tofu frit sauce Tao, vermicelles et légumes : 16.95 $
Bistro/Bar
Ouvert chaque jour en 7h30 et 21h00 notre menu bistro vous offre trois repas par jour. Débutez votre journée avec un bon déjeuner à la carte ou en buffet selon le moment de la saison. En plus de notre menu en place, nous offrons aussi un menu Ardoise afin de vous offrir encore plus de produits variés. En passant par notre délicieuse soupe aux pois, jambon et canard ou par notre ragoût de boulettes, notre chef vous cuisine régulièrement des repas des plus diversifiés.
Burger
Burger de la rivière : 15.95 $
(boulette de saumon maison, oignons rouges, câpres, salade et sauce tartare)
Burger sauvage : 15.95 $
(boulette de gibier du moment, oignons confits, salade, sauce maison et fromage fumé)
Mini-burger de porc effiloché : 15.95 $
(porc effiloché, sauce BBQ Bourton, bacon, salade et oignons rouges)
Paninis/tortillas
Panini au saumon fumé : 15.95 $
(oignons rouges, câpres et fromage Philadelphia)
Panini au poulet : 15.95 $
(oignons rouges, bacon, sauce BBQ fumée et fromage)
Panini aux crevettes : 15.95 $
(presto, oignons rouges et crevettes)
Tortillas-Pizza : 15.95 $
(pepperonis, oignons rouges, poivrons, champignons)
Tous nos burgers, paninis/tortillas et plats sont servis avec salade, choix de frites et choix de 5 mayonnaises maison sur demande (à l’exception des plats à base de pâtes et les menus végétariens)
Pâtes
Spaghetti italien : 14.95 $
Mac’n Cheese aux crevettes : 19.95 $
Linguines aux fruits de mer, sauce rosée : 24.95 $
Desserts
Dessert du jour maison : 4.50 $
Boule de neige à l’érable : 7.95 $
Crème brûlée à l’Amarula : 7.95 $
Gâteau Fromage New York servi avec coulis framboises fumées : 7.95 $